x

Новогодняя вечеринка  

ŽOFÍN GARDEN 2017 - 2018

 

ТЕМА: НОЧЬ, НАСЫЩЕННАЯ КРАСКАМИ

ВОСКРЕСЕНЬЕ 31.12.2017 г.

с 20:00 час. до 02:00 час.

 

 

ПРОГРАММА

19:30 – 21:00 час. Приход гостей

20:00 – 01:00 час. Fotonaut фотобудка

20:00 - 00:00 час. Рулетка для забавы

20:00 – 00:00 час. Ди-джей Йирка Бржезина

00:00 – 00:05 час. Встреча Нового Года

00:05 – 02:00 час. Ди-джей Йирка Бржезина

  

НАПИТКИ

 

Welcome drink

красочные алкогольные и безалкогольные коктейли

 

Меню бара

Open bar: неограниченное потребление чешского пива Pilsner Urquell, безалкогольного пива Radegast Birel,
моравского вина и безалкогольных напитков

Cash bar с ассортиментом других алкогольных напитков и коктейлей

Новогодний тост: маленькая бутылкаBohemia Sekt для каждого гостя

  

МЕНЮ

 

Соленые снеки к welcome drink

Черные кунжутные палочки, овощные чипсы, миндаль с медом и солью

 

Салаты

Салат из разноцветной чечевицы, тыквы Хоккайдо и лайма

Печенная двойная свекла с крокетами из козьего сыра, листьями салата и кленовым бальзамиком

 

Tapas station

Яйцо 65° с базиликовой эспумой и вялеными поидорами

Коктейль «Цезарь» с креветками, с куриными грудками

Брускетты – с тунцом и яйцами, с баклажанным Мутаббалом, с мягким сыром жерве и шнитт-лук

Рисование перед гостями - поло тоннато с каперсами, руколой и тостом,
ростбиф из мяса молодого бычка с тартаром, каперсами, травами и тостом

Шпажки - пряные креветки с кубиком манго, шварцвальдская ветчина с дыней и оливкой «Каламата»,

помидоры черри с моцареллой и руколой

 

Горячие блюда

Атлантическая треска с пюре из фенхеля, соус из анчоусов, оливки и каперсы

Рулет из мяса индейки, с толченой тыквой с зеленым горошком, соус из облепихи

Свиная лопатка sous vide на розмарине, рис с луком-шалотом и черной чечевицей «Белуга»

Мацерированный баклажан со свежими травами и чесноком, кориандровая сальса

  

Десерты

Ice-pan - ванильное и шоколадное мороженое, сорбет из лесных фруктов и манго, орехи и печенье с корицей

Red & Blue velvet cake

Розовый шоколадный фонтан со свежими фруктами

Разноцветные макроны

Домашние радужные леденцы, конфеты

 

Новогодние (после полночи) блюда 

Котелковый пивной гуляш с острым перцем и красным луком

Небольшие шницеля из свиной корейки

Картофель, жаренный на гусином сале с розмарином

Домашние маринованные овощи, медовая горчица, хлеб «Кузнечный»

 

 

 

Цена:  3990 CZK/чел.

В случае бронирования, подтвержденного до 15.11.2017 г., на ваш столик вы бесплатно получите бутылку Bohemia sekt. 

 

V Zátiší Mlýnec Bellevue Žofín Garden Zátiší Club
foto foto foto foto foto foto foto foto