x

Adventní & Vánoční menu 2017

1. - 30. prosince 

 

 

Předkrmy

Vánoční salát z pečené karotky, hrušky, datle, zázvorovo medový vinaigrett /105 Kč

Selská šunka, salsa červené řepy s křenem a sušenými švestkami / 125 Kč

Rybí polévka s máslovými nočky a petrželkou / 65 Kč

Pečená vinná klobása, konfit z kořenové zeleniny s hořčičnými semínky / 145 Kč

Šneci, hříbkový fond / 245 Kč

 

 

Hlavní chody

Kapr na modro, teplý bramborový salát s koprem, sardelová omáčka s kapary /295 Kč

Smažený kapr, vídeňský salát s cibulkou / 295 Kč

Pečená krůta, jablka, švestky, jáhlové škubánky, červené zelí / 295 Kč

Dančí plec sous vide, šípková omáčka, kaštanové pyré, žemlový knedlík / 375 Kč

Vánoční krupkový kuba s česnekem a majoránkou / 145 Kč

 

 

 

Dezerty

Perníkový fondant, vanilkový krém, punčové želé / 135 Kč

Dýňová creme brulée, bisquit s kaštany a medovými oříšky / 115 Kč

Pekanový koláč, zmrzlina z podmáslí / 95 Kč

Vánoční tvarohová štola s mandlemi, pečená jablka s hřebíčkovým karamelem / 85 Kč

 

 

V Zátiší Mlýnec Bellevue Žofín Garden Zátiší Club
foto foto foto foto foto foto foto