v zatisi

Skupiny a Eventy

ZAČNĚTE STYLOVĚ

Welcome drink SEKT

30 minut neomezená konzumace Bohemia sektu Brut MAGNUM, pomerančového džusu
a minerální vody

welcome drink PROSECCO

30 minut neomezená konzumace Prosecco Bartolomiol Spumanti, pomerančového džusu a minerální vody

welcome drink SNACKS

Slané domácí tyčinky / Pražené mandle
Kořeněné kešu ořechy / Domácí marinované olivy
Zeleninové chipsy / Panzerotti s parmazánem a rajčátky

BBQ MENU

Saláty 80 g

Řecký salát s červenou cibulkou a feta sýrem
Okurkový salát s ředkvičkou, jablka, řeřicha, vinaigrette

STUDENÉ MÍSY 120 G

Kuřecí kousky sous vide, sušená rajčata, olivy kalamata
Kroketky z kozího sýra, pečená červená řepa, rukola, balsamiko redukce

GRIL 350 G

Krůtí prsíčko, zázvor, chilli, česnek
Vepřová žebírka v rajčatovomedové marinádě
Norimberské klobásy
Pečené brambůrky s mořskou solí
Grilovaná zelenina (kukuřice, rajčata, lilek, cuketa)
Dipy: tzatziki, BBQ, křen s jablky, pikantní medová hořčice

DEZERTY 100 G

Čokoládové brownies
Tvarohová pěna s lesními plody
Výběr čerstvého ovoce

ČESKÉ BUFETOVÉ MENU

SALÁTY 80 g

Pečená řepa na rozmarýnu, krokety z kozího sýra, čerstvé špenátové listy a javorový vinaigrette
Bílé zelí, zelená jablka, ředkvičky, kopr, citron

STUDENÉ MÍSY 120 G

Kuřecí huspeninka s nakládanou šalotkou a kořenovou zeleninou
Pražská šunková kýta, křen s jablky
Tataráček z hovězí svíčkové s jarní cibulkou, česnekové topinky

POLÉVKA

Hříbková kulajda s čerstvým koprem a farmářskými vejci

HLAVNÍ CHODY 350 G

Pečené filiátko z pstruha, lehké ragú ze zelené čočky a kořenové zeleniny
Smažený vepřový řízek z krkovičky, lehký bramborový salát s hořčičným semínkem a cibulkou
Hovězí pečeně z loupané plece, svíčková omáčka, žemlový knedlík s bylinkami
Křehký koláč s lesními houbami a špenátovými listy

SÝRY A DEZERTY 100 G

České sýry na břidlici (hermelín, blaťácké zlato, niva, pepin, kozí), medové hrozno s vlašskými ořechy
Rebarborový koláč
Jablečný závin, vanilková zmrzlina
Paletka sezonního ovoce

MEZINÁRODNÍ BUFETOVÉ MENU

saláty 80 g

Caesar salát, kuřecí prsíčka, ančovičky, farmářské vejce, parmazán
Křehké salátové listy, pečené papriky, ovčí sýr, bazalka

STUDENÉ MÍSY 120 G

Lehce zauzený losos, avokádovo-limetový dip
Kuřecí kousky macerované s čerstvými bylinkami a citronovým olejem, kalamata olivy, sušená rajčata
Studená telecí pečeně Vitello tonnato, kapary, domácí foccacia

HLAVNÍ CHODY 350 G

Grilovaný losos, zeleninové tagliatelle, ryzlinková omáčka, kapary
Konfitovaný králík sous vide v anglické slanině, bramborové pyré s hráškem, kapusta s ředkvičkami
Flap steak z mladého býčka, grenaille brambory v mořské soli, pečená kořenová zelenina, kopr, křen
Křehký závin s grilovanou zeleninou, špenátové listy a sušená cherry rajčata

DEZERTY A SÝRY 100 G

Evropské sýry na břidlici (brie, zlatá niva, buche de chevre, pecorino, camembert), lanýžový med, cibulový džem s pečenými jablky
Vanilkové crème brûlée
Čokoládová fontána, čerstvé ovoce
Mrkvový koláč s mandlemi

MENU A

PŘEDKRMY

Křehký salát s cherry rajčaty, čerstvými bylinkami a balsamiko redukcí
Kuřecí huspeninka s domácí nakládanou cibulkou a kořenovou zeleninou
Pórková polévka s kapkou smetany, česnekový toust

HLAVNÍ CHODY

Filet ze pstruha, rýže s restovanou zeleninkou, omáčka z bílého vína
Grilovaná kuřecí prsíčka, křenová karotka, fazolky, šťouchané brambory
Smažený vepřový řízek, bramborový salát s jarní cibulkou a hořčičným semínkem

DEZERTY

Rebarborový koláček s ořechovou zmrzlinou
Jablečný závin s vanilkovou zmrzlinou
Ovocný salát s mátovým dipem

MENU B

PŘEDKRMY

Křehké salátové listy s pečenou řepou, kroketky z kozího sýra, javorový vinaigrette
Pražská šunková kýta, domácí křenová vejmrda s jablky
Hříbková kulajda s koprem a farmářskými vejci

HLAVNÍ CHODY

Krůtí steak s čerstvými bylinkami, lehká zeleninová ratatouille, limetový kuskus
Vepřová panenka sous vide  na rozmarýnu, pečená kořenová zelenina s liškami, pastinákové pyré
Hovězí pečená plec, svíčková omáčka, žemlový knedlík, zakysaná smetana, brusinky

DEZERTY

Vanilkové crème brûlée, jahody, domácí sušenka
Teplé lesní plody s vanilkovou zmrzlinou
Mrkvový nahý dortík s mandlemi a karamelem

MENU C

PŘEDKRMY

Čekankový salát, konfitovaná dýně s pomerančovým olejem, limetou a avokádem, koriandrový vinaigrette
Kuřecí prsíčka supreme Pollo tonnato, kapary, kalamata olivy, rukola, domácí rajčatová focaccia
Roastbeef marinovaný v pepři sarawak, grilovaná paprika, lehce sušené cherry rajčata, čerstvá bazalka, pecorino

HLAVNÍ CHODY

Grilovaný candát na tymiánovém másle, špenátové krupky, restovaná zeleninka, ryzlinková omáčka
Pečené kachní stehýnko glazované medem a černým pivem, červené zelí, plněná bramborová lokše
Hovězí líčka Bordelaise, hráškové pyré, pečená kořenová zelenina v mořské soli a rozmarýnu

DEZERTY

Teplý čokoládový fondant, maliny, vanilkový krém
Rebarborový konfit, medové jáhly se skořicí, zmrzlina z podmáslí
Pečený tvarohový dort, pošírované blumy s meduňkou

contact
Kontaktní osoba Nikola Horváthová Sales manager T +420 605 203 585 E nikola.horvathova@zatisigroup.cz

Objednávkový formulář

Něco o Vás
Něco o eventu

Množstevní slevy s WOWCHERem

Nakupujte wowchery výhodně

Při nákupu wowcherů získáte slevu:

  • 5 % při nákupu v hodnotě 1 000 Kč až 9 999 Kč
  • 10 % pro nákup v hodnotě 10 000 Kč až 19 999 Kč
  • 15 % pro nákup v hodnotě 20 000 Kč až 99 999 Kč
  • 20 % pro nákup v hodnotě 100 000 Kč – 499 999 Kč

Více
wowcher